Para criar um projeto pela demanda é necessário que um usuário com perfil de administração acesse o cadastro do workflow, pelo menu Projetos e demandas > Configurações: Fluxos de trabalho, localize o passo esteja configurado com fluxo de trabalho e o passo para habilitar a opção Habilitar a criação de projetos? habilitada:
...
Depois acesse a operação e clique na seta de ações da demanda para verificar a opção Vincular projeto:
...